ロカボレシピ

いちごのオムレット

ロカボスタイル 低糖質パンケーキミックス粉を使って簡単にオムレットを作りましょう♪いちごは果物のなかでも糖質が100g(約7個分)で7.1gと低く、ロカボには最適。 お好みでロカボスタイル チョコレート風味シロップをかけたりして、アレンジも楽しんでくださいね。

調理時間
15分
エネルギー(約1個分)
147kcal
糖質(約1個分)
5.1g

※糖アルコールを除く。

材料(約5個分)

ロカボスタイル 低糖質パンケーキミックス粉
50g
1個
調整豆乳
30g
小さじ1
生クリーム
100g
ラカントホワイト
15g
いちご
4~6個
ロカボスタイル チョコレート風味シロップ
お好みで

作り方

  1. 卵と豆乳と油をボウルに入れて混ぜ合わせる。パンケーキミクスを入れてダマが無くなるまで混ぜる。
  2. テフロン加工されたフライパンに薄く油(分量外)を引き、極弱火で温める。
  3. ①の生地を直径8㎝程度の円形になるように②に流し入れ、焦げ目をあまり付けないように両面焼く。
  4. 焼きあがったら半分に折り曲げた状態で粗熱を取る。
  5. 生クリームとラカントホワイトを混ぜ合わせて8~9分立てにする。いちごはお好みの形に切っておく。
  6. 生地が冷めたら生クリームとイチゴをはさむ。お好みでチョコシロップをかけたら完成。

栄養成分(約1個分)

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩
糖質 食物繊維
147kcal 3.6g 11.7g 5.1g 1.9g 0.2g